대추는 우리나라 사람들이 좋아하는 과일 중 하나로 꼽히는데요, 특히 가을 제철과일인 만큼 지금 딱 먹기 좋은 시기랍니다. 하지만 생대추는 그냥 먹으면 너무 떫어서 못 먹는 경우가 많은데요, 그래서 말린 대추를 많이 먹습니다. 그렇다면 이 말린 대추는 어떤 효능이 있을까요?
대추의 효능 말린 대추와 생대추의 차이
대추의 효능
우선 대추는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 몸과 장을 따뜻하게 해 줍니다. 따라서 소화기능 향상 및 혈액순환 개선에 도움을 주죠. 그리고 대추는 비타민C가 풍부해서 면역력 강화에 도움을 주고 베타카로틴 성분이 활성산소 제거 및 노화방지 효과가 있다고 해요. 또한 사포닌 성분이 기관지 건강에 도움을 줘서 비염예방에도 좋다고 하니 가을철 필수 아이템 맞죠? 게다가 식이섬유가 풍부해서 변비해소에도 좋고 각종 미네랄성분이 피부미용에도 도움을 준다고 하니 여성분들에게 특히 추천드립니다. 끝으로 신경안정효과가 뛰어나 스트레스 해소에도 좋아요.
대추의 부작용
대추는 섬유질과 비타민이 풍부한 건강식품이지만, 먹는 양에 따라 부작용이 있을 수 있습니다. 대추는 천연사이의 자일로 오스를 함유하고 있어, 소화기계에 대한 부담을 높일 수 있습니다. 그리고 대추는 당분이 많은 과일이기 때문에 과다섭취 시 혈당이 높아질 수 있습니다. 또한, 대추에는 탄산수와 같은 효과가 있는 타닌이 들어 있어, 대량으로 섭취 시 설사, 구토, 복통 등의 증상이 나타날 수 있으니 유의하세요.
말린 대추는 어떻게 먹어야 맛있나요?
저는 생대추보다는 말린 대추를 좋아하는데요, 아무래도 식감 자체가 딱딱하다 보니 생으로 먹으면 좀 불편하더라고요. 물론 아삭아삭한 맛 좋아하시는 분들은 그냥 드셔도 상관없지만 말이죠. 그렇다면 말린 대추는 어떻게 먹어야 맛있을까요? 정답은 바로 차입니다. 따뜻한 물에 우려낸 대추차 한잔이면 환절기 감기 예방 끝! 거기다 달달한 맛 덕분에 기분전환용으로도 딱이랍니다.
생대추는 언제 먹을 수 있나요?
가을 제철과일인 만큼 지금 한창 수확철이에요. 10월 초까지는 맛있게 드실 수 있으니 어서어서 드셔보세요. 혹시라도 마트에서 못 찾으셨다면 인터넷 주문 고고! 그리고 만약 직접 따보고 싶으시다면 보은군 홈페이지나 전화문의를 통해서 체험농장을 알아보실 수 있답니다.
생대추랑 말린 대추 맛 차이가 있나요?
네 물론입니다. 생대추는 아삭아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징이라면 말린 대추는 쫀득하면서 단맛이 강합니다. 개인적으로는 쫀득한 식감을 좋아해서 말린 대추를 선호한답니다.
대추의 다른 섭취방법과 보관방법
대추차 말고 다른 방법으로 섭취할 수 없나요?
물론이죠! 대표적으로 삼계탕에 넣어서 보양식으로 즐기거나 떡고물로도 활용가능하답니다. 이외에도 다양한 요리에 고명으로 올릴 수 있으니 참고하세요!
대추 보관방법은요?
보통 말린 대추를 구입하게 되는데 이 경우엔 밀폐용기에 담아 냉동보관하면 오래 두고 먹을 수 있답니다. 생대추라면 냉장보관하되 가급적 빨리 섭취하는 게 좋겠죠?
대추에 대한 진실
대추는 감기에 좋다?
사실 아닙니다! 물론 따뜻한 성질을 가지고 있어서 감기 예방과 치료에 도움이 되지만, 너무 많이 섭취하면 오히려 해로울 수 있다고 합니다. 특히 몸에 열이 많거나 가래가 자주 끓는 사람에게는 좋지 않다고 하니 주의하세요!
대추는 살찐다?
아닙니다! 대추는 칼로리가 낮으면서 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품으로도 좋아요. 또한 비타민C가 풍부해서 피부미용에도 좋다고 하네요.
대추는 숙취해소에 좋다?
맞습니다! 동의보감에서도 언급될 정도로 좋은 효능을 가지고 있답니다. 술 마신 다음날 꿀물 대신 말린 대추를 차로 우려내서 마시면 속이 편안해진 다고 하니 참고하세요~
마치며
오늘은 이렇게 대추에 대해서 알아보았는데요, 어떠셨나요? 그동안 몰랐던 대추의 매력에 푹 빠지셨나요? 앞으로는 더욱 다양한 주제로 찾아오겠습니다. 감사합니다.
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